Orthovitaal Rode Gist Rijst Complex draagt bij tot het behoud van normale cholesterolwaarden bij inname van minimaal 1 tablet per dag. Rode gist rijst wordt ook wel red yeast rice genoemd en is een belangrijk onderdeel van de Aziatische keuken. Het ontstaat door fermentatie van rijst met gist Monascus purpureus waardoor rijst een donkerrode kleur krijgt.